云南顺庆合茶业弘扬中国茶文化

中国是茶的故乡，中国人饮茶，据说始于神农时代，少说也有4700多年了。直到现在，中国各族同胞还有民以茶代礼的风俗。

饮茶始于中国。茶叶冲以煮沸的清水，顺乎自然，清饮雅尝，寻求茶的固有之味，重在意境，这是茶的中式品茶的特点。同样质量的茶叶，如用水不同、茶具不同或冲泡技术不一，泡出的茶汤会有不同的效果。中国自古以来就十分讲究茶的冲泡，积累了丰富的经验。泡好茶，要了解各类茶叶的特点，掌握科学的冲泡技术，使茶叶的固有品质能充分地表现出来。

凡来了客人，沏茶、敬茶的礼仪是必不可少的。当有客来访，可征求意见，选用最合来客口味和最佳茶具待客。以茶敬客时，对茶叶适当拼配也是必要的。主人在陪伴客人饮茶时，要注意客人杯、壶中的茶水残留量，一般用茶杯泡茶，如已喝去一半，就要添加开水，随喝随添，使茶水浓度基本保持前后一致，水温适宜。在饮茶时也可适当佐以茶食、糖果、菜肴等，达到调节口味和点心之功效。

2014年3月，云南顺庆合茶业有限公司成立。依托云南凤庆独有的原料资源优势及传统的手工制作方法，通过深入挖掘本地历史文化的弘扬中华茶文化方式，打造出多款极品红茶、优质普洱茶。

世界茶源在中国，中国茶源在临沧。3200年前，就有茶树移植栽培历史。临沧茶树资源极其丰富，是大叶种茶树发源地，拥有世界规模最大最古老的古茶树群落。临沧凤庆被誉为“世界滇红茶之乡”。

     顺庆合的高山带生态古茶园，位于凤庆县安石村——有“云南滇红第一村”的美誉。安石村国土面积9.6 平方公里，海拔1600 米~2300 米，年平均气温13°~15°，年均降水量1200mm，海拔较高、气候冷凉。

“顺庆合”滇红茶系列

在古树茶的日常培育管理中始终坚持不实施农药化肥的原则，巧妙利用生物多样性防止古茶树病虫害，通过落叶和野果的自然发酵，为古茶树提供丰润的天然肥料，无农药、远离工业污染，天然纯净。

秉承古传制茶工艺，妙解茶叶之自然天性，确保茶的自然清香和对人体有益成分损失最少。在制茶程序最重要的发酵环节中，采用有别于普通热风发酵的自然风发酵方法，保证了茶叶的天然纯正。工艺精湛的制茶师傅在制茶程序中坚持原料纯正、茶性纯一、即采即炼、将制茶经验智慧灌注每一道工序，从茶叶的采摘到加工在3小时内完成。使茶香自然释放，无污染，绿色健康。

顺庆合凤庆滇红茶，来自不可复制的世界茶源、独一无二的茶叶核心产区，原料均采自纯天然凤庆优质大叶种老树、古树春茶鲜叶。结合上述制茶工艺制成的红茶，外形肥壮重实，新叶嫩芽多呈金黄色，冲泡后香气鲜醇天然，茶色红纯金黄，汤色鲜亮，艳而不俗，香气馥郁，醇厚回甘。

1） 秒华暗香

产地：凤庆

工艺：功夫红茶

配料：生态茶（春芽.全芽）

净含量：90克

规格：3克*30袋/条

2） 紫气东来

产地：凤庆

工艺：功夫红茶

配料：200年以上树龄老树茶（春芽.一芽一叶）

净含量：90克

规格：3克*30袋/条

3） 风月情怀

产地：凤庆

工艺：功夫红茶

配料：800年以上树龄古树茶（春芽.一芽二叶）

净含量：90克

规格：3克*30袋/条

4） 江山气度

产地：凤庆

工艺：功夫红茶

配料：200年以上树龄老树茶（春芽.全芽）

净含量：90克

规格：3克*30袋/条

“顺庆合”普洱茶

 昔归普洱生茶，精选乔木古树春茶茶青制作，饼形饱满，甘香明显，开汤香气强烈，汤色晶莹剔透，生津迅速甘味十足，叶肉肥厚显毫，经久耐泡。

 精选乔木古树春茶茶青制作，饼形饱满，甘香明显，开汤香气强烈，汤色晶莹剔透，生津迅速甘味十足，叶肉肥厚显毫，经久耐泡，乃茶中绝佳之选。

1）梦入神机

产地：昔归

工艺：普洱生茶

配料：乔木古树茶

净含量：400克

规格：400/饼

    由于茶文化的内涵极其丰富，既是物质的，也是精神的，因此中华茶文化在发展的过程中所发挥的社会功能和作用也必然是多方面的。传统的茶文化与人们社会生活的关系，向来就是非常密切的，无论是历史文人生活中的“琴棋书画酒诗茶”，还是平民百姓生活中的“柴米油盐酱醋茶”，茶都是不可缺少的。茶文化发展至现代，茶的社会功能更加突出，归纳其重要方面大致有21顶：以茶会友、以茶联谊、以茶示礼、以茶代酒、以茶倡廉、以茶表德、以茶为模、以茶养性、以茶为媒、以茶祭祀 、以茶作禅、以茶作诗、以茶作画、以茶歌舞、以茶献艺、以茶旅游、以茶做菜、以茶为食、以茶设宴、以茶健身、以茶制药。

中华茶文化博大精深，充分发挥它的功能与作用，必将促进茶业事业的发展，促进人类的文明与进步，对社会发展作出积极的贡献。

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